Мао Фэн Люй Ча (Гуанси) В аромате прогретого чая яркая кукурузная нота и овощная атмосфера в целом, тыквенные семечки, кабачок. Распаренный чайный лист чуть дышит жареным, словно картофель на сковороде. Тёплые "кухонные" запахи. Вкус также отсылает к овощам и травам, есть что-то от итальянской кухни

Присутствует лёгкая терпкость, дух степных трав и ветров. Сладость, появляющаяся из горечи.

Евгений 07.03.2018 00:39

Сливовая ГАБА "Лишань" HQ Ребята, это самая лучшая габа что я пил!

Иван Соколов 20.02.2018 19:20

Бэй Доу «Да Хун Пао» HQ Аромат сухой заварки - шоколадный, пряный, с выраженной ноткой кофе и "ореховостью". Хорошо пропечённое, но не жаренное сырьё (без "углей" и "жарёхи").
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~60%, промыв остуженной водой); 1-ый - 90%; 2-ой - 100%; 3-ий - 90%; 4-ый - 60%; 5-ый - менее 30%. Начинает завариваться достаточно интенсивно.
При правильном, мягком заваривании подостуженной водой, чай достаточно хорошо для уи-шаньца продержал проливы.
Идеально чистый и очень прозрачный настой.
Большое количество микропузырьков в "теле" чая (под поверхностью). (+) Белая пенка, полифенолы. (+)
Вкус заваренного чая: печёный (сильно), шоколадный (средне), карамельный (средне), кофейный (слабо). Вкус без заметной горечи - чем страдают многие низкокачественные уи-шаньцы на российском рынке.
Ещё один "плюсик" в копилку - это не "зелёный" уи-шанец - недопечённые, по нынешней китайской моде, чаи последние 1,5-2 года забили российский рынок некогда тёмных улунов. Эта "зелёные" тёмные улуны чуть лучше держат проливы, но вкус их весьма печален.
Аромат заваренного чая: печёный, кофейный, пряный (с доминированием печёно-кофейных ноток).
Аромат пустой гайвани, из которой сброшен спитой лист: карамельно-шоколадный.

Юлия 20.02.2018 13:24

Да Хун Пао #555 Цвет получаемого напитка- янтарный, светлее, чем на фото, скорее в желтизну улуновскую, а не в красноту.
Запах распаренного чайного листа- прожарка, достаточно сильная, ощущаемая при обонянии, отсюда основное направление вкуса чая- прожаренность, но не пережаренность; она очень гармоничная, обволакивающая. В пустой чашке после напитка остается карамельный букет аромата.

Антонина Ивановна 20.02.2018 08:02

Дяньхун Сунь Чжэнь «Золотые Сосновые Иглы из Фэнцин» HQ Обожаю красный чай. "Золотые иглы" попробовала в первый раз. Отличный чай!!!

Антонина Ивановна 20.02.2018 07:49

Дяньхун Цзинь Ло "Ручной Скрутки" SHQ Это не первый Дянь Хун из пуэрного сырья и такой же удивительный на вкус. Мне очень понравился !!!

Антонина Ивановна 20.02.2018 07:44

Бай Хао Хун «Белый ворс» HQ Да чай хорош !

Ваше имя 20.02.2018 07:40

Дянь Хун Мао Фэн «Ворсистые пики» Весна 2023 Дянь Хун Мао Фэн мой любимый чай. Но этот из пуэрного сырья что-то особенное !

Роман 16.02.2018 09:31

Те Гуань Инь "Деревня Си Пин" Весна 2025г Не работает ни корзина, ни телефон! Вы закрылись?

Антонина Ивановна 12.02.2018 08:00

Вулканический Красный Чай из Юньнань с высоты 2200 метров «Органик» HQ Я начинающий чаеман. И не смогу описать свои ощущения попробовав этот чай. В нём смешались красный чай и Улун. Этот чай напомнил мне вкус "Тяо Му Удун Хун Ча HQ. Мне очень понравился этот необычный чай !!!

Жека 01.02.2018 14:02

Янь Сун Сяо Чжун " Копчёный из заповедника Тун Му" HQ Брал этот чай в другом известном магазине в 2 раза дороже, и к сожелению этот чай здесь дешевле и намного насыщеннее и вкуснее. К сожелению потому что не купил его здесь ранее и мне пришлось переплачивать.

Сергей 26.01.2018 20:57

Бай Цзи Гуань «Белый петушиный гребень» SHQ Чай роскошный.
Имел возможность сравнить данный Бай Цзи Гуань с двумя другими разновидностями Бай Цзи Гуаня от другого продавца (один - чуть дороже, второй в два раза дороже Бай Цзи Гуаня от "Дом Чая"). Если коротко - обе альтернативы слили подчистую: показались слишком простыми, ровными во вкусе и аромате, неинтересными.
Теперь немного о впечатлениях о Бай Цзи Гуань "Дом Чая": чай просто поразил своей игрой с первой заварки - сначала ощущаешь душистость аромата луговых цветов, меда, клевера, свежевыпеченной булки которая неожиданно сменяется ощущением, что вот сейчас во вкусе появится нотка терпкости как у хорошего, но пока еще молодого Шен Пуэра, но это ощущение возникает лишь на миг, и моментально исчезает так и не проявившись в этой самой терпкости, а на смену приходит мощный, теплый, я бы даже сказал какой-то обволакивающий "солнечный" вкус - тут сразу и персик, и жареные каштаны и медовая сладость. Такая игра чая сохраняется первые 4-5 проливов и это просто невероятные ощущения. Последующие проливы чай уже не флиртует как в начале, но по-прежнему хранит уверенный обвалакивающий "солнечный" вкус. У меня (6гр./100мл, крутой кипяток, фарфор) выдерживает порядка 11-12 заварок. Потом вкус и аромат практически моментально сходят на нет.
Чаем увлекаюсь уже очень давно, но это второй раз на моей памяти когда чай настолько поражает своей необычностью: во время чаепития испытываешь не просто наслаждение от вкусного ароматного чая (таких чаев достаточно много), в довесок ко вкусу и аромату этот чай предлагает еще некое шоу метаморфоз изящно снося крышу (в хорошем смысле этого слова).
Всем любителям чая очень рекомендую попробовать именно эту партию пока еще не закончилась.

Евгений Пивунов 26.01.2018 18:04

Мэй Чжань (Органик) HQ Великолепный чай, море цветов во вкусе, тонкий, многогранный и изящный. Сильно опьяняющий.

Роман 24.01.2018 13:46

Иван Чай «Окунёвский ферментированный крупнолистовой», 2023г. (100 гр.) Вкус абрикосовый)))

Дима 19.01.2018 12:02

Чжи Лань Сян Удун «Душистая Орхидея» HQ Чай понравился. Вкусный напиток и качественное сырьё. Чжи Лань Сян и раньше любил. Брал 8 разных сортов из представленных на сайте для ознакомления. Все имеют цельный лист. В других местах частенько доставался лом. Никого не восхваляю и не ругаю, делюсь лишь наблюдением. Этот один из особо запомнившихся. Благодарю.

Дом Чая 15.01.2018 17:39

Чайник Исинская глина #628 Здравствуйте, чайник продан и уехал на Украину. Все товары без активной кнопочки купить - проданы! У нас самый большой ассортимент авторских Исинских чайников, возможно вам ещё что-то приглянулось?

ЭД 15.01.2018 15:11

Чайник Исинская глина #628 Добрый день!
Так его продали или нет? В пт на кассе отказали в продаже ссылаясь, что он заказан... не хорошо
С уважением,

Антонина Ивановна 14.01.2018 14:15