Цзинмай Шэн Ча 2009г., 357гр. Пол года назад решил купить этот Шэнчик, и решил недавно узнать как он отлежался) Заварил его в чайнике и обалдел: вкусовая палитра была настолько ясна, что мне даже не хотелось выискивать какие нибудь другие оттенки. Вкус спелой сливы и яблочной пастилы был великолепен. Всем советую!!!

Alex Lee 18.06.2017 15:30

Бандун Гу Шу Шен Ча (Авторский) Нечасто встретишь молодой шен с таким убойным эффектом! Когда только начинал его пить ни мог даже предположить, что он даст такое сильное чайное состояние, это реально просто бомба! Ладно теперь, когда прошла уже пара часов,после чаепития, попробую написать своё впечатление об этом ЧАЕ. Запах сухого чайного листа слегка сладкий, цветочно-фруктовый. После промывки, запах заметно усиливается и уже можно различить белые цветы, молодой свежий абрикос и опять же свежую,только что снятую сливу. Цвет настоя насыщенно жёлтый, примерно как виноградный сок. Тело чая умеренно плотное, текстура чуть вязкая, сам чайный настой легко и приятно пьётся. В первом проливе преобладают цветочные ноты, с совсем небольшим фруктовым привкусом, далее в следующих двух проливах чай начинает раскрываться, вкус становиться более полным, очень хорошо различимы цветочные ноты, можно уловить цветы сливы и белой акации, в отдалении проскальзывают свежий молодой, чуть не дозрелый абрикос и красная спелая слива. Начиная с четвёртого пролива тональность начинает постепенно меняться на фруктовые ноты, причём фрукты становятся более зрелыми и сочными, это уже спелый, мягкий, сладкий абрикос и переспелая полежавшая на солнце слива, цветочные ноты при этом остаются так же сильно заметны, но как бы отходят на второй план. С каждым следующим проливом чай становиться, всё более фруктовым, к спелой сливе и абрикосу, добавляется груша, сладкая мякоть персика и едва заметная грань мускатного винограда. Отдельно хочется сказать о аромате, тут можно надолго залипнуть сравнивая его в пустой пиале, с крышки гайвани, и сам аромат,горячего чайного листа, он везде разный, я даже не хочу описывать всё это ароматическое великолепие, слишком долго, да и думаю каждый сам определит для себя какие ноты ароматов услышит, поскольку всё это очень индивидуально. Чай сохраняет свой вкус и сильный чайный эффект до самого последнего пролива, тональность постепенно всё больше смещается, в сторону букета спелых сладких фруктов. У меня он выдержал 9 проливов,что для столь молодого шена считаю очень хорошим результатом, причём и последний пролив, нельзя было назвать пустым. Заваривал в гайвани, водой примерно 80*С. Думаю если заварить его в глине и увеличить температуру, он уже уже будет, другой, я лично предпочитаю шены такого возраста заваривать не очень горячей водой, хотя конечно же надо будет попробовать когда появится время попить его уже в исинце и увеличить температуру. Подводя итог могу сказать что чай такого уровня достоин чтобы быть в коллекции у каждого чайного человека, он ещё совсем молодой но уже показал себя с самой лучшей стороны, если у кого то хватит сил и терпения чтобы заложить этот блин на хранение,то уже лет через 5-7 это будет просто нечто космическое!

Кирилл 15.06.2017 02:13

Сянь Го Гань 2004г.(dom-chaya.ru) 100 гр. Жёсткий , грозный претендент.
Вкус и аромат восхитетельный!
Приятный фундучёк к которому можно по принюхиваться.
Вкус, мягкий, нежный, скользящий. Самый загодочный шу, что я пил. Требует особенной концентрации внимания и должного уважения к себе, чтобы раскрыться.Действительно, очень богатый и приятный шу.Очень долгоиграющий

Alex Lee 14.06.2017 13:43

Юндэ Гунтин 2010г. В сухом виде, чай имеет едва заметный древесно-фруктовый запах, но уже после первого пролива аромат проявляется полностью, приятный, мягкий древесно- фруктовый аромат с пряными нотами.
Красивый каштаново-красный цвет настоя, этот чай не уходит в нефть, даже если его перезаварить. Вкус первых трёх проливов, весьма насыщенный, сладкий, с преобладанием древесно-фруктовых нот, есть ягодные оттенки, тело чая плотное, густое, легко и приятно пьётся, оставляя после каждого глотка небольшую горчинку, практически сразу же переходящую в заметную сладость. К четвёртому проливу цвет меняется, становиться тёмно-янтарным, во вкусе больше проявляется древесность, пряности и едва заметная смолистость, при этом сладость которая была в начале чаепития никуда не пропадает, она держится до последнего пролива, лишь несколько ослабевая. Не знаю, возможно так совпало, или чай действительно сильный, но у меня заметно изменилось состояние после него, небольшое, приятное головокружение, лёгкость во всём теле и заметный подъём настроения. В общем советую всем любителям, хороших гунтинов, попробовать этот чай, благо цена не слишком высока, а качество намного выше среднего. Мне данный экземпляр понравился.

Валерий 09.06.2017 08:59

Иу Гушу (Авторский) Это довольно качественный шен. ОН очень похож на своих собратьев из недавней партии. Вкус стандартного выдержанного Лена, хотя мягкий и благородный. Насыщенности и многогранность вкуса я не ощутил. Чай простой как ведро, хотя его однозначно стоит попробовать. Может дело в этой самой простоте.

Alex Lee 06.06.2017 01:39

Мэнхай Тяо Му Лао Шу 2013г. тяо му лао шу мэнхай авторский 2013

В первых проливах вкус с явно выраженной доминантой засахаренных фруктов
есть некоторая горчинка, которая быстро возвращается сладостью, так
называемая хуэй гань, древесность тут очень мягкая, больше проявляется
фруктово-сливочная нота, в середине чаяпития появляются нотки кедровых
орешков, и всё это на фоне сладких фруктов и молочного шоколада, вкус
лёгкий и в тоже время полнотелый, округлый, пъётся очень лёгко,
оставляя после каждого глотка слегка заметный холодок, в последних проливах
неожиданно появляется сдобность, и вкус топлёного молока.
Мягко тонизирует, на мой взгляд его можно попить и вечером,если не очень крепко
заваривать, отлично подойдёт чтобы снять напряжение накопишиеся за день.

Alex Lee 06.06.2017 01:36

Купаж с 300-летних деревьев (Авторский) Очень вкусный и действительно сладкий шу, во вкусе поначалу заметно
ощущаются сладкие фруктовые ноты и некоторая изюмность, очень
мягко пьётся, оставляя заметное послевкусие, как будто съел
сливочно-фруктовый иогурт, в последующих проливах, фруктовости
становиться меньше и больше проявляются сливочно-молочные тона
каких то неприятных нот, характерных для некачественных шу пуэров
здесь нет, чувствуется что мастер создавший этот чай подходил
к делу со знанием и любовью к чаю. Мне данный шу понравился
не только своим вкусом но и состоянием, которое он даёт,
хорошо выравнивает эмоции, создаёт позитивный настрой,
мои искренние рекомендации.

Дом Чая 01.06.2017 15:47

Си Ху Лун Цзин «Колодец дракона» HQ, сбор март 2025г. Новая поставка!

Дом Чая 01.06.2017 15:45

Е Шен Лаошань Люй Ча Новая поставка!

Евгений 31.05.2017 21:16

Си Ху Лун Цзин «Колодец дракона» HQ, сбор март 2025г. Семечки, карамелька и попкорн)
Это сама весна – после пролива и во вкусе атмосфера талого снега, весны, проталин и ручейков. Есть в этом чае и свежая терпкость и приятная сладость.

Евгений 29.05.2017 13:56

Бодрящие Кубики из Юндэ 2008г. Мега убойные кубы, странно что так мало здесь на них отзывов. У меня на работе их все заценили, как выпьют бегают как ужаленные, очень бодрящие даже с утречка вместо кофе, разница очевидна! Спасибо Роману за рекомендацию для офиса.

Анастасия 17.05.2017 12:48

Тун Цюэ «Бронзовый Воробей» Отличный классический шу!
Запах сухого листа сладковатый, очень приятный - такой же, но более выраженный - запах настоя. Сам настой плотный, маслянистый, темный! Горечи нет, терпкости тоже - только сильный шушный вкус, и легкая сладость в послевкусии.
Хороший! Понравился!

Дом Чая 05.05.2017 19:26

Сун Жун Удун Фэн Хуан Дань Цун HQ Ожидается поставка!

Димон Тюменский 04.05.2017 22:10

Лао Бан Чжан (Авторский) 2014г Вкус этого чая, как и аромат очень плотные, поэтому мы ограничились количеством 7,5гр чая на 130мл гайвань - и правильно сделали... В общем, было интересно распознать в аромате печёные фрукты, а во вкусе плотные цветочно-медовые мотивы. На вкус чай очень мощный, сильный, сладкий, с маслянистой текстурой - насыщенный. Но всё самое интересное начинается в невероятно сложном и длительном послевкусии: цветы и мёд - так и хочется сидеть и причмокивать... Рука, так сама и тянется за следующей пиалой, а стойкая сладость на корне языка, заставляет остановиться и насладится моментом. В целом, этот чай для длительного чаепития в интересной компании, благо - сил и свежести он придаёт по-полной!

Евгений Старостин 29.04.2017 20:01

Чайник из жаропрочного стекла 1800 мл. Для газовой плиты самое то, купил себе и ветерану в подарок, доволен не нарадуется!

Оксана 21.04.2017 10:39

Чайник Исинская глина #611 У меня есть такой же чайник. Отлично нарабатывается, и очень быстро. Вначале был, как казалось, серо-фиолетовый. Через неделю уже цвет изменился, стал насыщенным коричневым.
Для женской руки ручка неудобна, тяжело держать двумя пальцами, чайник норовит "клюнуть носом". Побольше бы ручку немного или рельеф какой на ней добавить, эх.
Крышка, когда чайник разогреется, такое впечатление, что прижимается намертво. Но пока не разогрелся чайник, порой, норовит выскользнуть.
Так что, как и у многого другого, у чайника есть и плюсы, и минусы.

Faustus 11.04.2017 17:25

Чабань Инь-Янь Добрый день!
Каковы размеры?

Alex Lee 09.04.2017 22:47

Сянь Го Гань 2004г.(dom-chaya.ru) 100 гр. Ну вот я наконец и попробовал этот блинчик.
Интересно было сравнить с таким же шу,но
рассыпным из другой партии. Сказать что
он хуже я не могу, он просто несколько другой.
Сам блинчик спрессован довольно плотно,но
при желании его можно и разобрать,особенно если он полежит пару,тройку месяцев,уверен что уже к осени этот экземпляр будет просто бомба,
хотя и сейчас он очень хорош и даст фору подавляющему большинству шу, во всяком случае тем из них которые продаются в огромных
количествах в различных чайных магазинах.
Аромат сухого листа древесно-камфорный
с небольшим оттенком прелых осенних листьев.
После промывки из чайника разноситься всё тот
же древесно-камфорный запах,но усиленный в
несколько раз, а вот запах прелых осенних листьев,становиться более преобладающим. Первый пролив, вкус пока ещё не набрал силу
но тем не менее он интересен,а вот со второго
пролива начинается та самая чайная магия,которая есть и в рассыпном Сянь Го Гань, вкус очень плотный,насыщенный и богатый на
оттенки. После второго пролива интересно было
сделать перерыв на пару минут,чтобы оценить палитру вкусов, древесность и аромат осеннего леса преобладает,так же наблюдается устойчивое послевкусие. Полностью чай раскрывается
к третьему проливу, вкус становиться ещё более
плотным и насыщенным к нему добавляются
оттенки дубового мха и скорлупы молодого лесного орешника, таким он остаётся ещё на
протяжении трёх проливах. К седьмому проливу
чай несколько слабеет, но зато появляется более выраженная сладость и даже если можно привести такое сравнение, сдобность это как если бы съесть свеже испечённую сдобу и запить
крепко заваренным несладким чаем, вот это
послевкусие чем то схоже с тем вкусом которое чай оставляет,когда он уже отдал большую часть всей своей силы вкуса. В целом он выдержал у меня девять проливов, в принципе можно было бы сделать ещё пару,с длительным настаиванием, но не хотелось портить впечатление о столь хорошем продукте.
Мне понравился не только вкус но и состояние
которое он даёт, спокойная сила,так можно было бы это охарактеризовать.
Этот шу не штырит а задаёт правильный настрой,
дарит спокойствие и уверенность своих силах, он заряжает энергией но это спокойная энергия,
когда знаешь что тебе не нужно ни кому ничего
доказывать. Его можно сравнить со старым, мудрым шифу, который многому может научить тебя, на пути познания истины. Пробуйте,сравнивайте,прислушивайтесь к своим
ощущениям, соединяя внутренние и внешнее. Этот шу стоит того чтобы пополнить свою коллекцию, тем более что уже через несколько
лет, этот блинчик думаю обретёт коллекционную стоимость.

Валерий 06.04.2017 16:46

Лю Да Ча Шань (75326) 2006г. Чудесно. Великолепный многогранный вкус с нотками цветов и дикого меда. Щедр на проливы. Такого на будущее стоит брать побольше.

Сергей 05.04.2017 16:01