Комментарии

Шен Пуэр Юндэ Шен Бин 2010.
После промывки аромат чая выдал ноту выдержанного табачного листа.
После первого пролива появились сухофрукты во вкусе, чернослив с ароматом чёрного изюма.
Цвет настоя стал почти сразу ярко жёлтым, легкий оранж.
Всё чаепитие вкус сухофруктов сохранялся! Это просто удивительно!
После 7-8 пролива появилась приятная терпкость, при том, что сливался чай без настаивания.
Бодрит!
В конце чаепития не ушла яркость настоя, яркость вкуса, и усилилось послевкусие сладости.
Очень приятный чай и состояние даёт соответствующее - приятное, бодрящее! Чай понравился!!!

Вес чая - 7,77 гр., посуда - чайник из исинской глины объем 155 мл., вода - Легенда гор Архыз 1,5 л. Аромат сухого листа древних сухофруктов. Первый промывочный, со второго пролива идёт полное раскрытие аромата и вкуса компота из сухофруктов с лёгкой кислинкой брожения. Цвет настоя янтарный. Послевкусие яркое, сладкое с ноткой терпкости. Бодрящий, для любителей начинать день с улыбки и радости.

Вес - 5,5 гр. Вода - обратный осмос. Гайвань. Аромат сухофруктов, чернослива с древесным оттенком. Первый промывочный пролив. Со второго пролива цвет чая светло янтарный, во вкусе присутствует терпкость, табачная нота, фруктовой оттенок и кислинки цитрусовых. Аромат свежести в чахай. Мягкий по вкусу. Послевкусие сладости, терпкости во рту. Состояние приподнятое, появляется активность и настроение действовать. Очень хороший чай для начала утра.


Чай Гунтин И БИН Мэнхай
В самом начале чаепития чай дал древесный аромат с лёгкой сладостью, намёком на апельсиновый.
После появились сухофрукты и древесный аромат углубился.
Приблизительно после пятого пролива ярко проявилась сладость во вкусе, а цвет настоя - очень тёмный, глубокий коричневый.
Из гайваньки аромат навеял о тёплом влажном летнем дереве, о влажных джунглях, и мне он очень понравился. Люблю такие земные ароматы!
А в конце чаепития появилась приятная мягкость во вкусе, осталась нежная сладость.
Чай достаточно ровный и, можно сказать, что так же влияет на сознание. Настроение выравнивается, стабилизируются эмоции.
Поэтому рекомендую пить этот чай тогда, когда хочется спокойствия и гармонии, возможно не утром, но в любое другое время дня!
Нельзя сказать, что он активизирует и возбуждает, скорее гармонизирует! Хороший надёжный пуэр!

Кусок от блина вес 8,20гр. Вода Пилигрим 1,5 л. Гайвань. Аромат сухого листа не выраженный, древесный. После промывочного пролива аромат раскрывается, появляется запах сухофруктов, древесный, сладкий, с нотками фруктовой кислинкой. Цвет чая темно - янтарный, переходящий в бурый оттенок. Вкус мягкий, ровный, стабильный, без вкусовых перепадов. После третьего пролива появилась терпкость с запахом чернослива. Аромат из гайвани - сухофруктов и горького шоколада.
Состояние уравновешенное, даже если человеку будет грустно, этот чай успокоит сознание и даст ощущение уверенности!
Выдерживает более десяти проливов.
Рекомендую этот чай пить днём и вечером в хорошей компании!

Взял 8 гр. на воде обратный осмос. Цвет темно коричневый, насыщенный. По фактуре плотный. Аромат со второго пролива яркий. Вкус терпкий, с кислинкой, древесный. Полёт нормальный, с сильным подъемом духа!!!!! Послевкусие во рту древесно-фруктовое.

Вкус и цвет практически после второго-третьего пролива стали яркими!
Цвет тёмного шоколада, земельный чуть медовый запах добротного пуэра!
Затем появился аромат кофейный с лёгкой пряностью, а во вкусе проскользнула молочность.
Я бы даже сказала - кофе с молоком! Очень необычный и хороший чай!
Целый букет меняющихся богатых вкусов.
Приятно, что он даёт достаточно большой спектр моих любимых чайных запахов.
И для начала дня - это идеальный выбор! Он бодрит и повышает настроение!
Рекомендую всем, кому не хватает энергии и активности!








Плотный, частично прозрачный настой. Осадок в мелкой фракции.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~30%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 70%; 5-ый - 50%.
Вкус заваренного чая: "пряный" (сильно), "древесный" (сильно), "ментоловый" (сильно), "шоколадный" (слабо).
На вкусе 3-его пролива во вкусе проявляется "камфара" (средне) и "маслянистость" (слабо).
Раскрываясь, на промывке, чай заваривается не быстро, зато потом быстрые и очень насыщенные проливы.
Итого: насыщенный, респектабельный, "взрослый" вкус полностью созревшего шу, на пике своей формы. Вкус этого чая, скажем так, впитал в себя прошедшие годы.