Юндэ 7542 (Влажный склад) 2011г. Ну что, сегодняшнее утро я начал с данного пуэрчика. Город ещё находился в субботней дрёме. Из приоткрытой форточки веяло февральской прохладой и слышалось весёлое щебетанье каких-то птичек. Класс! Мне часто доводится слушать птичью перекличку, чему я искренне рад. Так вот. "Сварил" я водицу ( так мы иногда шутим с ребятами ) и приготовился к встрече с прекрасным, в виде очередного пробника шэна от Юн Дэ. Высыпав содержимое пакетика в чахэ я с лёгкой грустью обнаружил, что сырьё, несмотря на небольшое количество почек, содержит много чайной крошки ( может это мне так попалось ). Если сравнить его с предыдущим опробованным мной Шен Бином от китайских ребят из Юн Дэ, то отмечу, что Шэн Бин на вид посолиднее. В сухом виде 7542 почти не пахнет. В прогретой посуде тоже всплеска аромата я не обнаружил. Может дальше что изменится? Нет. Опять Юн Дэ показал себя каким-то недосказанным. Вкус прямой, с горчинкой, сказывается наличие крошки чайного листа. Есть много общего с Шен Бином, как во вкусе, так и в особенном, своём аромате. Возможно, что сырьё с одних чайных растений
( кусты или деревья не известно ), только год сбора разный
( так заявляет производитель ). Повторюсь, много общего между этими шэнами. Вердикт: просто шэн. Единственное яркое отличие, так это чайное настроение. Данный представитель Юн Дэ прояснил и наполнил активностью сознание, которое и без того было свежим с утра. Таким я увидел данный чай. Ребятам из Юн Дэ желаю скорее найти грамотный рецепт приготовления шэн пуэра, а может пора подумать о смене чайных растений, хотя для них может он и по кайфу. :-)

Всем добра!

Димон Тюменский 22.02.2016 12:28

Ми Лань Сян Удун Дань Цун «Медовая орхидея»(Убойный!) Я, как всегда, все "Гуандунские" завариваю не менее 10гр. на гайвань, то есть - правильно! Вкус этого чая получается очень насыщенным с гладким характером, маслянистым и питким. Ароматика потрясяющая - сладкий аромат мёда и цветочного нектара сразу наполняет чайное пространство, а то как пахнет испитый чахай сложно описать - просто хочется нюхать и нюхать! На самом деле опьяняющий эффект слабо заметен, если сосредотачиваться на самом процессе, вслушиваясь во вкус и аромат. Но, как только, что то заставит вас слегка отвлечься и покинуть "зону комфорта", например, долить в чайник воды - всё, приехали! Я аж сам себе сказал: -А ведь я уже пьяный... Заметный расслабляющий настрой, сосредоточенность в процессе чаепития и кратковременно возникающая эйфория - и всё на фоне стойкого и мягкого сладкого тумана во рту, создают буквально идиллию вкруг этого чаепития. Настоящий высокогорный Чаочжоу Ча - и это подтверждается чистотой и мягкостью вкуса, буквально его тонкостью, но при этом силой и плотностью. Про число проливов можно и не говорить, их просто сложно считать, но их около 15! Очень удачный экземпляр в данном сорте - КЛАССНЫЙ ЧАЙ!

Дом Чая 17.02.2016 14:57

Исинский Чайник #271 Здравствуйте, Алла! Оптимальные объёмы чайников рассчитываются строго эмпирически... Но примерно, по объёму, чайники можно разделить на следующие категории: 80-150мл - 1-2 человека; 150-220мл(250) - 2-4 человека; 250-300мл. - 5-7 человек... Но это всё относительно, ведь многое зависит от того - сколько человек(каждый участник чаепития) любит пить чая, из каких пиал(объём) или кружками, чашками и т.д.

Алла 17.02.2016 10:51

Исинский Чайник #271 Подскажите, плиз как знатоки! Каким объемом все же оптимальнее покупать чайник?

Дом Чая 14.02.2016 14:01

Исинский Чайник #304 Здравствуйте, Antonio! Скидка по акции на него распространяется, но не плюсуется!
Подробнее о качествах данного чайника сможем написать завтра.

Antonio 14.02.2016 13:50

Исинский Чайник #304 Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста о "деловых качествах" данного оригинала. И распространяется ли на него скидка по акции, плюсуется ли она к основной скидке?

Дом Чая 13.02.2016 00:08

Исинский Чайник #412 Андрей, Здравствуйте! К сожалению этот чайник уже продан, очень много желающий было его приобрести, но кто-то оказался первым! Отличное соотношение цена-качество, как в принципе и все чайники в нашей коллекции. Приходите в гости, у нас в ассортиметне более 500 уникальных чайников. Из Ши пяо посмотртите чайник этого же мастера здесь https://dom-chaya.ru/avtorskie-chainiki-iz-isinskoi-gliny/chainik-isinskaya-glina-321.html и другого мастера не хуже здесь https://dom-chaya.ru/avtorskie-chainiki-iz-isinskoi-gliny/chainik-isinskaya-glina-330.html

Андрей 13.02.2016 00:01

Исинский Чайник #412 Хочу купить, как это сделать?

Димон Тюменский 12.02.2016 18:45

Чэнь Сян Бин «Пу Вэнь» 2004г. Вот добрался, наконец-то, до этого Шу. Он офигенный! Очень вкусный получается - настой густой и ароматный, вкус плотный и жирный, легко проскальзывает и радует сухофруктами "деревом" и орехами, а в послевкусии я уловил нотку каштанового ореха. Кстати, настой в чахае тоже выглядит каштановым... Ну просто очень вкусно! И состояние прикольное - чай с хорошим настроением.

Дом Чая 12.02.2016 13:34

Менхай И Пинь Пуэр 301 Здравствуйте, Димон!
Вы забрали наши остатки со склада, но Китае его еще много и мы обязательно закажем еще кг 100. Так что готовьтесь...)

Юра Ю. 11.02.2016 15:30

Да И То Ча «Мэн Хай» 1996г. Классика не умрёт никогда! Так и этот вкус останется в памяти навсегда. Яркие вкус и аромат напоминающие компот из сухофруктов, очень насыщено и вкусно. А чайное состояние - просто помогите... Мощнейший расслабляющий и медитативный эффект. Очень вкусный старина попался. Дорогой старина!

Екатерина 10.02.2016 12:35

Щипцы для чайной церемонии Когда такие щипцы будут в наличии?

Ольга 10.02.2016 00:20

Исинский Чайник #228 Читала очень много про исинскую глину. Как оказалось , что её запретили добывать . Интересно, из чего же делают эти чайники?

Дом Чая 08.02.2016 21:34

Разделочная доска для Пуэра Под стандартные блины до 500гр. Размер 24*25*4.8см

Димон Тюменский 08.02.2016 16:44

Шэн Шань Лао Шу (Хай Вань) 2004г. Концентрация, энергия, эйфория... Очень вкусно и красиво! Короче - это надо пить!

Игорь 08.02.2016 12:50

Разделочная доска для Пуэра Какой размер доски?

Екатерина 08.02.2016 12:45

Лун Сюй «Золотой Дракон» Очень мягкий, лёгкий вкус. Запах сушеной груши. Во вкусе присутствует лёгкая сластинка со вкусом сухофруктов. Набирает цвет с каждой заваркой.
Настроение тонкое, внимательное.

Валерий 07.02.2016 18:47